Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat masakan ikan patin asam pedas Bahan Utama . 750 gram ikan patin; 1 sendok teh garam ; 1 sendok makan perasan jeruk nipis; 2 cm lengkuas, dimemarkan; 1 lembar daun kunyit; 2 cm jahe, dimemarkan; 2 batang serai, dimemarkan; 2 buah asam kadis; 4 lembar daun jeruk; 500 ml air; 2 sendok makan minyak goring Lokasi Rumah Makan Pindang Patin Pagar Alam ada di Jalan MH. Thamrin Nomor 130, RT 02 RW 01, Panunggangan Utara, Kecamatan Pinang, Tangerang. Buka setiap hari dari pukul 10.30 sampai 20.00 WIB. Citarasa Pindang Patin disini terkenal lezat, segar, dan sambalnya juga enak. Setelah kuah mulai mendidih, masukkan potongan ikan patin. Masak hingga ikan setengah matang, sekitar 10 menit. Tambahkan tomat, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga ikan benar-benar matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan gulai ikan patin dengan lalapan, kacang panjang rebus, dan timun. Bahan Resepi Asam Pedas Ikan Patin. • 2 ekor ikan Patin bersaiz sederhana. • 3 ulas bawang putih. • 3 batang serai dititik sahaja. • satu gengam daun kesum. • dua batang ( saiz kecil ) bunga kantan. • 10 biji bendi muda buang tangkai saiz kecil. • Satu sudu teh serbuk lada hitam. • 1 inci halia. Masak ikan patin hingga mendidih dan daging ikan matang. Resep Ikan Patin Asam Pedas. Resep ikan patin kuah nanas (dok.Cookpad/Afni Nur Rochmah) Bahan. 1/2 ekor ikan patin; 1 buah jeruk nipis; 1 batang serai, digeprek; 1 lembar daun salam; Masukkan ikan patin, aduk rata dengan bumbu. Cara Membuat. Langkah 1. Cuci ikan patin sampai bersih, dan geprekan 3 bawang putih lalu masukan ke wadah, kasih bubuk ketumbar,bubuk kunyit (sedikit saja), dan jangan lupa masukan 1 sdm jahe halus dan lengkuas halus, ikan dan bumbu di remes remes lalu tunggu sekitar 15 mnt (tips agara ikan tidak amis dan berlendir dan bisa sekalian sambil .

bumbu masak asam pedas ikan patin